La rfissa est un plat traditionnel marocain souvent préparé à l'occasion d'une naissance afin de permettre à la mère de retrouver ses forces grâce au côté nourrissant et rassasiant du…
Vous connaissez certainement Nathalie Nguyen, cette jeune et jolie jeune femme issue d'une grande lignée de marchands et cuisiniers de rue asiatique. C'est dans l'émission Masterchef qu'elle s'est faite connaitre du grand public…
Le mot dal désigne en Inde et au Népal plusieurs légumineuses de type lentille. Par analogie, c'est le nom donné à un plat indien à base de légumineuses. Il est…
Je dédie cet article à mon collègue et ami Christophe qui m'a demandé cette recette qui lui faisait envie et qui fait partie du cercle de mes fins gourmets/goûteurs Les nems aussi appelés…
Le Chili con carne est un plat facile à réaliser et qui plaît beaucoup. Contrairement à ce que beaucoup croient ce plat n'est pas mexicain mais Tex-mex donc originaire du…
Voici la recette d’un de mes plats préférés lorsque je vais au restaurant chinois. Il est facile et rapide à préparer, le plus long est l’étape de marinade qui ne…