Une recette simple et très rapide à mettre en place pour une entrée saine, légère et fraîche Le visuel n'est pas extraordinaire mais la dégustation laisse une belle surprise. Depuis…
Voici une petite entrée à l’assiette légère et fraîche que j’ai imaginée autour de la recette "Pizza tomates façon Tatin" parue ici (CLIC). J’ai repris le même principe en changeant…
Voici une entrée légère et rafraichissante, rapide à préparer et avec un joli visuel. J'ai ressorti cette recette de mes fiches d'antan et j'ai vu qu'elle avait eu beaucoup de…
Voici une petite idée d’entrée pour profiter des melons qui sur la fin l’été sont excellents. Cette soupe melon avocat est surprenante, la moutarde et la pointe de paprika réveille…
Je vous avais déjà parlé de ces petits poivrons dans la recette des "piementos de Padrón" ici (CLIC). Ils sont souvent servis en tapas, cette fois-ci je vous propose de…
Voici une petite entrée peu calorique, facile a exécuter, qui peut se servir froide, tiède ou chaude. Sur un buffet dînatoire, avec une salade ou pourquoi pas en accompagnement d'une…
Voici une des terrines préférées de ma fille aînée, elle ne continent pas un poil de graisse et est légère comme un nuage. Vous pourrez la servir chaude ou froide,…
Lorsque je suis allé à Tokyo en 2012, j'ai été très étonnée de ne pas trouver cette succulente salade à base de chou qui accompagne tous les menus de nos…
Voici une recette fraîche et légère plutôt pour l’été mais que j’ai ressorti pour mon menu St Valentin car je souhaitai un repas léger. Mon diner était suivi d'un Cabillaud sur…
La saison des courges va se terminer bientôt, si vous voulez profiter des derniers plats d'hiver je vous propose ces ravioles fourrées aux châtaignes que j'ai servies dans un velouté de…