Voici une petite entrée peu calorique, facile a exécuter, qui peut se servir froide, tiède ou chaude. Sur un buffet dînatoire, avec une salade ou pourquoi pas en accompagnement d'une…
Voici une des terrines préférées de ma fille aînée, elle ne continent pas un poil de graisse et est légère comme un nuage. Vous pourrez la servir chaude ou froide,…
Lorsque je suis allé à Tokyo en 2012, j'ai été très étonnée de ne pas trouver cette succulente salade à base de chou qui accompagne tous les menus de nos…
Voici une recette fraîche et légère plutôt pour l’été mais que j’ai ressorti pour mon menu St Valentin car je souhaitai un repas léger. Mon diner était suivi d'un Cabillaud sur…
La saison des courges va se terminer bientôt, si vous voulez profiter des derniers plats d'hiver je vous propose ces ravioles fourrées aux châtaignes que j'ai servies dans un velouté de…
Voici une petite entrée simple et économique pour les fêtes. Il me restait une demie courge butternut, des œufs de caille et de la pâte feuilletée rapide, après avoir…
Encore une petite terrine fraîche et légère pour accompagner vos grillades ou repas légers de l'été. C'est aussi un bon moyen de faire aimer les légumes aux enfants Je la…
Voici une recette de tomates à la mozzarella et pesto avec une présentation plus originale que les fameuses tranches intercalées Ingrédients (pour quatre personnes) 4 grosses tomates rondes 4 tomates…
Le tzatziki est un mezzé que l'on trouve dans les cuisines grecques et turcs, il peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. il se compose de yaourt épais de…
Le pak choi (ou bok choy de Shanghai) est le nom de la variété du chou chinois consommé depuis des siècles sur le continent asiatique. Contrairement aux autres variétés de…