Suprêmes de pintade aux morilles
La pintade est un peu plus petite qu'une poule et appartient à la famille du gibier. Son goût aromatique rappelle celui du faisan ou de la perdrix, bien préparée elle…
La pintade est un peu plus petite qu'une poule et appartient à la famille du gibier. Son goût aromatique rappelle celui du faisan ou de la perdrix, bien préparée elle…
Voici une recette de soupe bien nourrissante composée de potiron, carottes et pois chiches parfumés Zaatar, cumin, harissa, tomate et coriandre. Assaisonnement de la cuisine du Moyen-Orient, le zaatar est…
En Italien, involtini signifie « petits roulés », à l'origine on les dégustait froids en début de repas. Aujourd'hui, la recette a été détournée de beaucoup de façons aussi bien…
Les oignons confits s'utilisent en condiment avec foie gras, magret de canard, rôti ou filet mignon de porc, pintade, fromage (chèvre, brebis, brie…)… Mais aussi avec un couscous comme dans…
Voici une recette traditionnelle de la cuisine Française, simple et rapide à préparer et très raffinées les cailles sont un met de fête. Vous pouvez retrouver une autre recette les…
C'est l'hiver, il fait froid alors on fait des soupes bien épaisses et réconfortantes pour se réchauffer J'avais envie d'une soupe aux lentilles bien nourrissante, un gros poivron…
Voici un plat idéal pour les soirées d’automne, un repas végétarien réconfortant avec des produits de saison. Il est composé d’une purée onctueuse de courge butternut, accompagnée de champignons surmontés…
Voici une recette de la cuisine Française traditionnelle, un plat d'hiver qui réchauffe. Cette recette est simple à préparer mais avec une cuisson longue au four. Vous pouvez l'accompagner de…
Voici une recette de quiche automnale avec un étonnant mariage du potimarron et du pois chiche dans une tarte à la farine de sarrasin. Elle allie esthétisme et équilibre pour…
Voici une recette savoureuse que j'ai trouvée sur le site des produits Prince de Bretagne. Une façon différente de cuisiner le chou-fleur en soupe. Ici le chou-fleur est enduit d'épices…