Voici une recette d'Emmanuel Ryon que j’ai reproduit pour l’anniversaire de ma fille ainée qui adore ce parfum. Avant d'avoir créé ses deux superbes boutiques "une glace à Paris", Emmanuel…
Profitons des dernières fraises avec cette recette originale, facile et rapide à faire ! Idéales sur un buffet ou pour accompagner le café, ces petites fraises façon "pomme d'amour" étonneront…
Voici une recette d’Olivier Haustraete un amoureux du Japon qui glisse fréquemment dans ses créations quelques touches Nipponnes. Nous sommes sur un entremet composé d’un biscuit amande et thé matcha,…
Le lait Ribot est une spécialité typiquement bretonne, il s’agit d'un lait fermenté pas comme les autres qui étonne par son goût acidulé. Pour garder son esprit Breton, servez-le avec…
Il me restait des chocolats de Pâques et j'ai eu l'idée de les insérer dans des brioches. Je les ai servies à mes collègues pour le goûter et elles ont…
Voici une petite recette simple et économique qui terminera un repas tout en fraicheur. Le sarrasin apporte un goût subtil qui s'approche de la noisette et se marie à merveille…
Dango est le nom japonais d'une boulette faite à base de mochi, une pâte de riz gluant et d'eau. Elle est souvent servie avec du thé vert. La pâte de mochi…
Voici la recette de la glace coco extraite du livre de Christophe Felder "Les glaces qui rafraichissent et qu'on adore". Un titre bien adapté car ces glaces sont vraiment extraordinaires…
J'avais étrenné mes petits moules "Fashion éclairs" avec une recette choco/coco/groseilles ici (CLIC). Cette fois-ci, je suis partie sur un accord chocolat-fraise qui fonctionne à merveille et j’ai voulu apporter…
Voici un petit et un grand fraisier revisités aux couleurs du Portugal que j'ai fait pour une amie native de ce pays. Le petit est un biscuit roulé, le second…