Dorade à la tahitienne
La Daurade et le barbecue sont de saison, je vous propose donc de vous emmener à Tahiti pour déguster une Daurade aux parfums exotiques. La recette est simple, il suffit…
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17 août 2022
Salade de spaghettis de courgettes aux crevettes
Voici une recette trouvée sur une fiche du magasin "grand frais"; une étonnante salade à base de spaghettis de courgettes. On peut trouver ces spaghettis de courgettes au magasin ou…
15 août 2022
Aubergines farcies aux champignons, coulis de tomates
Voici une recette qui plaira aux végétariens, une aubergine garnie d’un mélange de champignons, tomates, herbes et flocon avoine, accompagnée de coulis de tomates. Un plat estival que vous pourrez…
10 août 2022
BBQ à la Mauricienne
Voici une petite recette de l'île Maurice, un poulet macéré dans un mélange d'épices puis cuit au barbecue. A défaut de barbecue, vous pouvez aussi le cuire sur un gril…
8 août 2022
Raviolis au porc et chou chinois
Ces "Raviolis Chinois" sont des wontons fabriqués à partir d'une fine pâte (farine, œufs, eau et sel) garnis, et que l'on referme avec les doigts, après avoir humidifié la pâte,…
3 août 2022
Verrine concombre et œufs de saumon
Aujourd'hui je vous propose des petites verrines fraîches et légères, très faciles et rapides à préparer. Le concombre s'accorde à merveille avec la crème fouettée et les œufs de saumon…
1 août 2022
Blinis maison
Des blinis, avant, à la maison personne ne les aimait mais c’était avant ! Parce que depuis que je les fais maison, tout le monde en réclame. Rien à voir…
25 juillet 2022
Verrines œufs brouillés et saumon fumé
Voici une petite verrine très simple à mettre en place et qui fera une entrée légère et raffinée. Elle est composée de fines lamelles de saumon fumé et d'une brouillade…
20 juillet 2022
Ravioles de radis noir, rillettes de crevettes
Voici une petite idée raffinée pour l’apéritif, des ravioles composées de fines tranches de radis noir fourrées avec des crevettes à la ricotta et surmontées d'œufs de saumon. Une recette…
18 juillet 2022
Paëlla
La paëlla est une spécialité Espagnol qui doit son nom à la poêle dans laquelle on la prépare. Comme toutes les spécialités d'un pays, chaque région a sa version, souvent…
13 juillet 2022
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