Poulet laqué au barbecue
J’ai découvert le plat qui sert pour la cuisson du poulet à la bière (ou autre liquide) sur le barbecue. Voilà une invention sensationnel bien plus pratique que la fameuse…
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14 août 2020
Le taboulé Oriental
Le taboulé est une recette libano-syrienne mais personne ne sait précisément la dater, cependant une chose est sûre, on n'en faisait pas avant le XVIe siècle, la tomate n’ayant été…
4 août 2020
Gaspacho
Voici une recette qui peut être servie en entrée, à l'assiette ou en verrine, ou à l'apéritif en petit shot. Le gaspacho (Gazpacho en Espagnol) est un potage à base…
29 juillet 2020
Poke Bowl Party
Je vous ai déjà parlé de ces petits bols qui constituent un bon repas complet et équilibré, ici les acais Bowl (CLIC) pour le petit déjeuner et pour le déjeuner…
11 juillet 2020
La salade Lyonnaise
Voici un incontournable des "bouchons Lyonnais" ces restaurants typiques où l'on mange des spécialités de la ville généralement servies très copieusement et arrosé d’un verre de beaujolais ou de côtes-du-Rhône,…
11 juillet 2020
Riz Indien au safran
Voici la recette du riz au safran Indien ou riz pulao dont on se délecte dans les restaurants Indiens. D'origine perse, c'est un riz pilaf aux légumes ou à la…
8 juillet 2020
Poulet Tandoori
Le poulet tandoori originaire du nord de l’Inde, tire son nom du four en terre cuite dans lequel il est traditionnellement cuit : le tandoor. Les morceaux de poulet sont…
8 juillet 2020
Canapés concombre, jambon et fromage frais
Voici une idée de canapé frais qui m'est venue en regardant ce qu'il y avait dans le réfrigérateur pour un apéritif improvisé ! Economique, facile et rapide, il ne vous…
6 juillet 2020
Crevettes à l’ail
Voici une idée sympa pour l'apéritif qui ne vous prendra que 10 minutes à préparer et qui ne nécessite qu'un ingrédient principal; des crevettes ! Ce plat n'est pas compliqué,…
30 juin 2020
Terrine light de courgettes à la menthe
Voici une des terrines préférées de ma fille aînée, elle ne continent pas un poil de graisse et est légère comme un nuage. Vous pourrez la servir chaude ou froide,…
27 juin 2020
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