Poulet rôti du dimanche
Voici un classique de la cuisine Française; le fameux traditionnel poulet rôti que chaque Maman servait rôti tous les dimanches Ce serait Henri IV qui l'aurait institué en…
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29 juillet 2025
Cabillaud aux saveurs Thaï
Voici un plat facile et rapide à préparer, un pavé de cabillaud grillé déposé sur un lit de riz Thaï et entouré d'un bouillon au lait de coco au curry…
29 juillet 2025
Quiche courgettes chorizo et ricotta
Pour cette recette, je me suis largement inspirée de celle des "involtini de courgettes" ici (CLIC). Sur une pâte feuilletée, des courgettes, un appareil à quiche à base de ricotta…
29 juillet 2025
Billes de chèvre pistaches et raisins
Voici une idée de recette pour l'apéritif que m'a donné mon amie Jocelyne Très simple et facile à réaliser, je l'ai testé pour le soir de Noël,…
5 juillet 2025
Risotto de chou-fleur et filet de bar
Voici un plat original et sain avec du chou-fleur cuit dans un bouillon, comme un risotto, accompagné d'un filet de bar juste poêlé. Difficultés => 2/5 Préparation => 30…
5 mai 2025
Bœuf effiloché (pulled beef)
Le bœuf effiloché est une recette qui nous vient d'Amérique centrale et qui s'est étendue à de nombreux pays. Il s'agit d'un morceau de bœuf que l'on fait dorer à…
30 avril 2025
Soupe courgettes et pois chiches
Voici une soupe saine, facile et rapide à préparer. L'association de la courgette et du pois chiche fonctionne à merveille et la coriandre y ajoute un petit peps. Difficulté …
10 avril 2025
Tartare de saumon et crème de chou-fleur
Voici une recette originale que j'ai trouvé sur le site "Prince de Bretagne". Un tartare de saumon servi sur un lit de crème de choux fleur. Vous pouvez servir ce…
9 avril 2025
Quiche betteraves et mozzarella
Voici une quiche qui sort des sentiers battus ! Une pâte feuilletée, des betteraves, de la mozzarella et des oignons rouges le tout lié avec un simple appareil à quiche.…
6 avril 2025
Gratin de patates douces aux oignons
Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne très simple et rapide. Vous pourrez l'accompagner d'une salade ou d'une viande que ce soit agneau, poulet ou porc. Difficulté => 1/5…
2 avril 2025
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