Jambonnette de pintade au chou
Voici un bon plat d'hiver sain et nourrissant composé de pintade et chou pommé. Légume universel, le chou est une des composantes essentielles de l’alimentation traditionnelle. À chaque région de France…
Voici un bon plat d'hiver sain et nourrissant composé de pintade et chou pommé. Légume universel, le chou est une des composantes essentielles de l’alimentation traditionnelle. À chaque région de France…
L'an passé, je vous avais présenté mes ravioles aux châtaignes et potimarron ici (CLIC). Me voici repartie dans une nouvelle recette autour de l'accord saumon/poireaux que j'ai relevé d'un peu…
Voici un petit amuse-bouche que j'ai imaginé pour les fêtes et que je dédie à mon amie Malika qui m'a demandé la recette pour l'anniversaire de son Loulou C'est un…
Je vous ai déjà parlé des œufs au soja ici (CLIC) à propos de la recette des œufs de caille au soja que je fais souvent à l'apéritif. J'ai habitude…
Voici une recette que je fais depuis 1999, c'est vous dire si elle est appréciée ! Elle est composée d’une julienne de légumes parfumée au gingembre sur laquelle sont déposées…
Encore une recette simple et rapide à préparer que j'ai imaginée pour un dîner avec nos amis Hélène et Christophe. Je voulais changer du sempiternel beurre d'ail et persil avec…
A Noël, nous aimons terminer le repas qui est toujours très riche par une bûche glacée. Pour cette année, voici celle que j'ai imaginée comme un Mont-Blanc et qui attend…
C’est Gilles Marchal qui a imaginé cette bûche, il a détaillée cette recette dans le magazine fou de pâtisserie, je l'ai réalisée pour l’anniversaire de mon neveu 15 jours avant…
Voici une recette de soupe inspiré par la bissara, une purée de poids cassé parfumée aux épices originaire de l’Egypte antique. Je l’ai accompagné d’une tartine de pain grillée recouverte…
Voici un dessert que j'ai fait l'an dernier pour une soirée en famille pendant les fêtes de Noël. Je suis partie d'une recette du célèbre livre rose de Christophe Felder,…