Œufs de caille au thé matcha
Voici recette très proche de celle des œufs de caille au soja ici (CLIC). La méthode est la même avec du thé matcha, le goût est moins prononcé, il faut…
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L'alloco est un plat traditionnel de Côte d'Ivoire, très populaire en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale, à base de banane plantain. Le mot alloco en lui-même désigne quelque…
Le banoffee pie est une pâtisserie anglaise composée d'une base de crumble de biscuits secs, de banane, de confiture de lait et d'une généreuse couche de crème chantilly. Voici un…
J'ai testé la cuisson du poisson à basse température avec la recette du saumon confit et butternut ici (CLIC). Sur cette recette, nous sommes sur un poisson confit à basse…
Voici une déclinaison du 1001 feuilles de Myriam Sabet dont je vous avais donné la recette ici (CLIC). J’ai tout d’abord fait le gâteau tel qu’il était donné par sa…
Voici un plan anti gaspi qui va vous régaler ! Lorsque vous faites des crevettes ne jetez plus les têtes et les carapaces, elles feront un excellent bouillon. Vous pourrez…
Comme je n'aime pas jeter, je fais souvent des soupes avec les fanes de radis qui sont très appréciées. J'avais de magnifiques fanes de carottes et j'ai vu cette superbe…
Le lait de coco s'utilise beaucoup dans la cuisine Asiatique et Indienne, maintenant on en trouve généralement assez facilement dans le commerce. C'est un lait végétal donc il ne contient…
J'ai vu cette semaine dans l'émission du meilleur pâtissier qu'une candidate avait fait un gâteau "bouteille de coca". Cela m'a rappelé des souvenirs car cette idée avait envahie la toile…
Voici une petite idée pour l'apéritif que m'a fait découvrir mon amie Edith, de petits roulés de pâte feuilletée au chorizo, un vrai délice J'ai oublié de lui demander la…