Gambas à la Catalane

Voici la recette des gambas à la catalane qui m’a été transmise par ma belle-mère native de cette région. Lorsqu'elle était enfant, la recette se faisait avec de petites langoustes…

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Thon à la catalane

Nous avons la chance d'avoir un ami Breton qui nous a offert des bocaux de thon qu'il avait lui-même préparé. Autant vous dire que ce thon n'a rien de comparable…

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