Tarte mojito
Je suis passionnée par les agrumes, des tartes aux citrons j'en ai fait de toutes sortes au citron meringué classique ici (CLIC) ou celle de Conticini ici (CLIC) au citron…
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13 octobre 2021
Flan au fromage et tomates au basilic
Une recette simple et très rapide à mettre en place pour une entrée saine, légère et fraîche Le visuel n'est pas extraordinaire mais la dégustation laisse une belle surprise. Depuis…
11 octobre 2021
Blanquette de dinde au poivre vert
Je vous avais déjà proposé une blanquette de veau avec la recette d'Hélène Darroze ici (CLIC). Voici une version avec de la dinde, qui est moins coûteuse que le veau,…
7 octobre 2021
Choux au citron meringués
Voici des choux que j'avais faits il y a quelques années pour l'anniversaire de mon ami Camille. J'ai ressorti ma recette à l'occasion d'une fête familiale pour un buffet de…
5 octobre 2021
Tatin de tomates mozzarella
Voici une petite entrée à l’assiette légère et fraîche que j’ai imaginée autour de la recette "Pizza tomates façon Tatin" parue ici (CLIC). J’ai repris le même principe en changeant…
4 octobre 2021
Coquelet rôti au tandoori
Le tandoori est un mélange d'épices Indien composé de cumin, coriandre, ail, gingembre, cannelle, safran, noix de muscade et relevé d'un soupçon de piment et agrémenté de colorant rouge végétal.…
3 octobre 2021
Chouriço aux pommes de terre
Après la recette la recette du "riz au chorizo Portugais" ici (CLIC) et celle des "mogettes au chouriço" ici (CLIC), voici un petit ragoût avec cette excellente saucisse. J'ai voulu…
30 septembre 2021
Black tarte myrtilles et mûres
Voici une tarte, créé par Pascale Hayotte et parue dans le dernier fou de pâtisserie, que j’ai tout de suite eu envie de faire Le visuel de cette tarte émerveille…
29 septembre 2021
Pizza tomates façon Tatin
Voici une recette économique et très rapide à mettre en place. Vous pourrez accompagner cette tatin de tomates d'une belle salade et en faire un repas sans protéines pour le…
27 septembre 2021
Brioche perdue prunes et basilic
Voici une recette pour un petit brunch; un pain perdu moelleux caramélisés accompagné de prunes rôties au miel et d’une crème infusée au basilic. J’ai utilisé la brioche que j’avais…
23 septembre 2021