Tajine de keftas à la menthe et à la coriandre
Un petit rayon de soleil avec cette tajine de keftas qui nous emmène tout droit au Maroc J'ai appelé ce plat "Tajine" mais je ne l'ai pas fait cuire dans…
Un petit rayon de soleil avec cette tajine de keftas qui nous emmène tout droit au Maroc J'ai appelé ce plat "Tajine" mais je ne l'ai pas fait cuire dans…
Une recette simple, saine et rapide à préparer, what else Difficulté => 1/5 Préparation => 20 minutes Cuisson => 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 4…
N'est-il pas appétissant ce curry ? Et bien la bonne nouvelle c'est qu'il se prépare en 15 minutes et se cuit en 20 ! Voilà une excellente recette Indienne vraiment…
Voici une recette qui m'a été inspirée par une fiche Thermomix et que j'ai adaptée selon nos goûts et cuisiné dans mes casseroles C'est la pleine saison du chou-fleur donc…
Voici un plat que j'ai imaginé autour des produits utilisés dans la cuisine Thaïlandaise. La cuisine Thaï est la plus raffinée d'Asie, ici j'ai utilisé la citronnelle, les feuilles de…
Voici une petite entrée originale et légère, j'ai mis 3 pièces par personne mais deux peuvent suffirent. L'accord, saumon et tartare de noix de Saint-Jacques fonctionne à merveille. La pomme…
Voici une version de la tarte tatin dans laquelle les bananes remplacent la pomme ! Cette tarte est partie pour une soirée de "Chouchou" et il paraît que c’était délicieux…
L’axoa, prononcez "achoa", est un mets traditionnel de la région du Labourd (Pays basque dans les Pyrénées-Atlantiques). Il s'agit d'un émincé de veau coupé en cubes, cuit avec des piments…
Voici une recette simple et légère avec des poireaux pour changer de la quiche. La difficulté de cette dernière est de retourner le gâteau mais si vous avez une bonne…
L'origine du Navarin d'agneau remonte au ragoût de mouton du Moyen-âge préparé avec des navets. Comme beaucoup de nos plats traditionnels, il s'est raffiné avec le temps. On remplacé le…