Tropézienne abricot et thym
Chez nous on adore la tropézienne, je la décline à tous les parfums. Ici, la brioche est garnie un confit d'abricots et d'une Chantilly parfumée au thym pour changer du…
Chez nous on adore la tropézienne, je la décline à tous les parfums. Ici, la brioche est garnie un confit d'abricots et d'une Chantilly parfumée au thym pour changer du…
La rhubarbe est de saison, profitons-en, j'avais déjà publié un article sur une tarte brioché rhubarbe ici (CLIC). Ici, je vous propose des petites brioches garnie d’une crème pâtissière aux…
Les mûres sauvages se cueillent entre fin juillet et mi-aout et jusque fin septembre voire mi-octobre. C'est la troisième recette que je vous propose avec ce fruit que j'adore. Tout…
Voici un entremet que j’ai trouvé dans le magazine "fou de pâtisserie". Il s’agit d’une recette de Fabien Nagard chef pâtissier du "Portland By Nicolas Adam" à Plérin. Ici l'abricot,…
Dès le que le mois d'aout arrive, nous allons cueillir des mûres sauvages qui sont bien plus goûteuses que celles du commerce. Je vous ai déjà partagé la superbe recette…
Voici une recette d'Emmanuel Ryon que j’ai reproduit pour l’anniversaire de ma fille ainée qui adore ce parfum. Avant d'avoir créé ses deux superbes boutiques "une glace à Paris", Emmanuel…
Profitons des dernières fraises avec cette recette originale, facile et rapide à faire ! Idéales sur un buffet ou pour accompagner le café, ces petites fraises façon "pomme d'amour" étonneront…
Voici une recette d’Olivier Haustraete un amoureux du Japon qui glisse fréquemment dans ses créations quelques touches Nipponnes. Nous sommes sur un entremet composé d’un biscuit amande et thé matcha,…
Le lait Ribot est une spécialité typiquement bretonne, il s’agit d'un lait fermenté pas comme les autres qui étonne par son goût acidulé. Pour garder son esprit Breton, servez-le avec…
Il me restait des chocolats de Pâques et j'ai eu l'idée de les insérer dans des brioches. Je les ai servies à mes collègues pour le goûter et elles ont…