Açai Bowl
L’açai c’est quoi ? C’est une petite baie de couleur pourpre/violet qui ressemble un peu à la myrtille et qui nous vient d’Amérique latine, principalement du Brésil et d’Amazonie. Elle…
L’açai c’est quoi ? C’est une petite baie de couleur pourpre/violet qui ressemble un peu à la myrtille et qui nous vient d’Amérique latine, principalement du Brésil et d’Amazonie. Elle…
Le froid arrive et avec lui les bonnes soupes qui réchauffent. Voici une recette simple, peu couteuse et rapide à réaliser qui allie le potiron et les pois chiche. L'ajout…
Je dédie cet article à mon collègue Loïc qui a apprécié cette brioche et m'a demandé la recette pour sa charmante épouse. Cela fait plusieurs années que je fais régulièrement…
Voici une verrine que j'ai imaginée, il y a fort longtemps, pour les 10 ans de Chouchou qui voulait une fête sur le thème du Mexique. Je l'ai reproduite depuis à…
Voici une petite verrine que j’ai imaginé pour un atelier dans le cadre de la journée Blog’Z Day Zodio 2018. La durée de l’atelier étant limitée à une heure, nettoyage…
Voici la recette de la tropézienne présentée en atelier au blog’Z Day chez Zodio en octobre 2018. Je suis partie sur une version individuelle afin que chacun des participants reparte…
L'automne est arrivé, adieu salades et barbecues ! Pour entrer en douceur dans l'hiver, j'ai choisi d'utiliser le fenouil dont la pleine saison se termine bientôt, mais rassurez-vous il est…
La cuisine Antillaise est la résultante d'un grand brassage de peuples qui vivent ou sont passés dans ces îles. Je vous parlais de l'histoire de cette archipel en prémices de…
Voici une variante beaucoup plus simple de la tarte yaourt groseille de Pascal Hainigue que je vous ai proposé ici (CLIC). Comme pour la précédente, j’ai trouvé la recette dans…
La parmigiana est un classique de la cuisine napolitaine. C’est un plat consistant que l’on ne sert pas en légume d’accompagnement mais plutôt à la place du plat de viande…