La brioche sapin de Noël
Mon collègue et ami Nicolas a instauré une belle idée de convivialité au bureau, le calendrier de l'avent. Chaque jour de l'avent une équipe est désignée pour préparer la "case"…
Mon collègue et ami Nicolas a instauré une belle idée de convivialité au bureau, le calendrier de l'avent. Chaque jour de l'avent une équipe est désignée pour préparer la "case"…
Voici une petite recette toute simple pour faire des sablés de Noël que j'écris à la hâte pour ma copine Katy à qui j'ai promis... Je pars d'une pâte sucrée…
Vous connaissez certainement Nathalie Nguyen, cette jeune et jolie jeune femme issue d'une grande lignée de marchands et cuisiniers de rue asiatique. C'est dans l'émission Masterchef qu'elle s'est faite connaitre du grand public…
Nous entrons dans l'avent le GO est donné pour préparer les fêtes de Noël et les bûches sont à l'honneur. Voici une recette de l'amitié, je cherchais une idée de…
Voici une recette simple à réaliser que vous pouvez servir en coupelles pour une entrée ou en verrines à l'apéritif. C’est une idée que j’ai trouvée sur un magazine et…
Encore une recette simple à réaliser que vous pouvez servir en coupelles en entrée ou en verrines à l'apéritif. Je l’ai ramenée de Rangiroa dans les Tuamotu, c’est Norbert le…
Voici la recette de la pâte à brioche selon la méthode CAP et les différents façonnages demandés à l’examen. Pour les recettes moins conventionnelles, je mettrais les articles au fil…
Le pot au feu est un plat traditionnel de la cuisine française. Il est habituellement composé de viandes de bœuf et d'un os à moelle qui cuisent longtemps au coin…
Cette tarte a été imaginée par Christophe Adam, j'ai trouvé la recette dans mon magazine préféré "Fou de pâtisserie" mais j'ai modifié les proportions qui étaient beaucoup trop importantes. Je…
Le mot dal désigne en Inde et au Népal plusieurs légumineuses de type lentille. Par analogie, c'est le nom donné à un plat indien à base de légumineuses. Il est…