Une petite assiette sans "chichi", une recette de tous les jours, simple mais goûteuse ! Une escalope de dinde, des champignons et l'affaire est dans le sac La seule difficulté…
En semaine, nous essayons de réduire notre consommation de viande à 100 grammes/personne/jour. Je fais souvent des curry avec toutes sortes de légumes que je sers avec différents riz. Ce…
Dans cette recette, j'ai accompagné des côtes d'agneau avec une poêlée de crosnes. Le crosne est un petit tubercule originaire du Japon, on en trouve de novembre à mars. Il…
C’est la première fois que je publie une recette de lapin, il faut dire que je n’en fais pas très souvent. Mais en rangeant des papiers, j’ai retrouvé trois anciennes…
Voici un curry Indien facile et rapide à réaliser qui vous fera voyager ce qui nous manque en ces temps… J'utilise toujours des épinards surgelés moins onéreux que les…
Voici un bon plat d'hiver sain et nourrissant composé de pintade et chou pommé. Légume universel, le chou est une des composantes essentielles de l’alimentation traditionnelle. À chaque région de France…
C'est l'automne mais le soleil est là, il m'a donné envie de faire mon poulet au barbecue Je vous ai déjà parlé du plat de cuisson qui permet de mettre…
Aujourd'hui je vous propose une recette originale; un curry de dinde au chou-fleur. On trouve du chou-fleur toute l'année mais la meilleure saison se situe entre septembre et avril donc…
On utilise de plus en plus la vanille dans les plats salés notamment avec les poissons mais aussi avec les gibiers. J’ai découvert à la Réunion, à la Ferme Auberge…
Le "Coco de Paimpol" est commercialisé de juillet à octobre exclusivement sous la marque collective "Prince de Bretagne". Si la culture des pois et fèves remonte pour la région au…