Cake aux Carambars
Voici une recette que je fais depuis plus de 25 ans avec toujours le même succès ! Pourtant ce n'est pas onéreux et pas très compliqué, le plus long c'est…
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8 janvier 2019
Bûche glacée marrons, chocolat, meringue.
Voici la bûche que j’ai fait pour le Noël de l’année 2018 en fonction des goûts de ma famille. Nous adorons tous le marron sous toutes ses forme, une amie…
28 décembre 2018
Le vacherin de Noël d’Emmanuel Ryon
Chez nous le soir de Noël comme le repas est très consistant nous préférons terminer par une bûche glacée et réserver les bûches entremets pour les goûters. Cette bûche "Comme…
25 décembre 2018
Bûche forêt noire de Pierre Marcolini
Nous entrons dans l'Avent... L'Avent (du latin adventus : avènement, arrivée du Messie) est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël dans la tradition de l'Église Latine. L'Avent représente la période…
8 décembre 2018
P’tites robes mangue/coco
J’ai eu le plaisir de participer au festival des "influenceurs culinaires 2018", un super moment de partages, rencontres, rigolades.... Parmi les nombreux cadeaux que j’ai reçus, il y avait des…
29 novembre 2018
Bûche vegan glacée passion/mangue/coco
Pour démarrer les recettes de bûches de Noël, voici une version Vegan et sans gluten : la bûche glacée passion coco que j’ai réalisée en 2016 à l’occasion d’une soirée…
19 novembre 2018
« 1001 feuilles » de la maison Aleph
Le 1001 feuille a été créé par Myriam Sabet, cette native de Syrie a ouvert sa pâtisserie « la maison Aleph » afin de faire connaître aux Français toutes les…
16 novembre 2018
Açai Bowl
L’açai c’est quoi ? C’est une petite baie de couleur pourpre/violet qui ressemble un peu à la myrtille et qui nous vient d’Amérique latine, principalement du Brésil et d’Amazonie. Elle…
7 novembre 2018
Brioche Bouldouk
Je dédie cet article à mon collègue Loïc qui a apprécié cette brioche et m'a demandé la recette pour sa charmante épouse. Cela fait plusieurs années que je fais régulièrement…
24 octobre 2018
Verrine Blog’Z Day
Voici une petite verrine que j’ai imaginé pour un atelier dans le cadre de la journée Blog’Z Day Zodio 2018. La durée de l’atelier étant limitée à une heure, nettoyage…
16 octobre 2018
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