Voici une petite verrine très simple à mettre en place et qui fera une entrée légère et raffinée. Elle est composée de fines lamelles de saumon fumé et d'une brouillade…
Difficultés => 1/5 Préparation => 15 minutes Cuisson => 3 minutes Repos => 30 minutes Ingrédients (pour 6 verrines) 1 oignon…
Voici une petite entrée légère avec des accents de Provence. Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi ou faire une pâte feuilletée rapide voir ici (CLIC). Pour lui…
Je vous ai déjà donné une recette de "Foie gras mi-cuit" au four ici (CLIC), aujourd'hui je vous propose une cuisson sous vide à basse température. Les avantages de cette…
Voici une petite verrine que j’ai imaginée pour une entrée légère mais que vous pouvez aussi décliner en plus petite quantité pour un apéritif. Elle est composée d’une mousse et…
Voici de petits cakes salés qui feront sensation pour une entrée légère ou sur un buffet. L'association épinards/œufs est bien connue, ici les œufs sont de caille et la présentation…
Voici une entrée légère aux accents asiatiques qui ravira vos convives. Très facile et rapide à préparer mais qui nécessite une mise en place juste avant le service. En effet…
Voici une délicieuse entrée qui suivra à merveille la précédente recette apéritive des "cornets aux saveurs marines et ananas" ici (CLIC). La Saint-Valentin approchant, j'ai conçu un menu pour un…
Je commence à tester quelques recettes pour les fêtes de fin d'année, il n'est jamais trop tôt pour bien faire Avocat et crabe, c'est un mariage qui marche à tous…
Voilà une petite entrée originale avec une étonnante sauce vodka, fraîche et légère elle fera une excellente idée pour un repas de fête Difficulté => 1/5 Préparation => 10…