Voici une recette issu du « Pape de la cuisine » j’ai nommé le sérénissime Paul Bocuse. Un plat de la cuisine bourgeoise d’antan qui mijotait tranquillement sur le coin de la […]
Voici une petite soupe surprenante qui allie la betterave et la butternut. Facile et rapide à réaliser, elle se consomme froide pour changer Difficulté => 2/5 Préparation => 15 minutes […]
La saison des courges va se terminer bientôt, si vous voulez profiter des derniers plats d’hiver je vous propose ces ravioles fourrées aux châtaignes que j’ai servies dans un velouté de […]
La ‘hallah’ (hallot au pluriel) est un pain traditionnel juif, de consistance riche, proche de la brioche (mais sans beurre), habituellement, mais pas obligatoirement, tressé. Ces pains sont consommés en […]
Inspirée par le nouvel an chinois, je vous propose une recette de la talentueuse Nathalie Nguyen dont je vous ai déjà parlé avec la recette de son délicieux Bo bun […]
Avec l’arrivée de la neige, je repars sur les soupes mais je donne ici une petite note de chaleur avec des petits pois à la menthe qui me font penser […]
Cette recette est un petit clin d’œil à la jolie Constance Henri Heyraud fut chef de cuisine, membre dirigeant de la Fraternelle des cuisiniers, directeur, en 1919, du restaurant de […]
Voilà les fêtes sont finies, il va falloir se remettre doucement au vert… On y va doucement tout de même hein Alors pour combattre le froid de janvier, je vous […]
Voici une idée originale de pain que j’ai trouvé sur le blog « yumelise », la recette était donnée pour une machine à pain, je l’ai adaptée pour la réaliser au robot. […]
