Voici une recette toute simple qui remplacera avec succès les cacahuètes ou biscuits pour un apéritif plus sain 
Difficulté => 1/5
Préparation => 10 minutes
Cuisson => 20 minutes
Ingrédients
4 à 6 carottes selon grosseur
1 CàC de cumin en poudre
Huile d’olive
QQ graines de cumin
Sel, poivre
Eplucher, la laver et couper les carottes en rondelles.
Dans une sauteuse verser un filet d’huile et faire chauffer.
Ajouter les rondelles de carottes et le cumin en poudre.
Saler, poivrer.
Faire revenir 2 à 3 minutes à feu vif en remuant.
Puis passer à feu doux et laisser confire à couvert environ 20 minutes.
Les carottes doivent rester légèrement craquantes.
Servir froid à l’apéritif.
