Verrines de guacamole et saumon frais
Difficultés => 1/5 Préparation => 15 minutes Cuisson => 3 minutes Repos => 30 minutes Ingrédients (pour 6 verrines) 1 oignon…
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20 juin 2022
Saint-Jacques marinées à la Japonaise
Voici une entrée légère aux accents asiatiques qui ravira vos convives. Très facile et rapide à préparer mais qui nécessite une mise en place juste avant le service. En effet…
23 février 2022
Saint-Jacques sauce mangue passion parfumée au Timut
Voici une délicieuse entrée qui suivra à merveille la précédente recette apéritive des "cornets aux saveurs marines et ananas" ici (CLIC). La Saint-Valentin approchant, j'ai conçu un menu pour un…
5 février 2022
Roulade de crabe, avocat et agrumes
Je commence à tester quelques recettes pour les fêtes de fin d'année, il n'est jamais trop tôt pour bien faire Avocat et crabe, c'est un mariage qui marche à tous…
6 décembre 2021
Salade de saumon sauce vodka
Voilà une petite entrée originale avec une étonnante sauce vodka, fraîche et légère elle fera une excellente idée pour un repas de fête Difficulté => 1/5 Préparation => 10…
24 novembre 2021
Rouleaux de saumon fumé, mousse de raifort et pomme verte
Voici une petite entrée fraîche et légère idéale pour les fêtes qui vont bientôt arriver. Elle est composée de petits rouleaux de saumon fumé et de tomates cerise fourrés avec…
19 novembre 2021
Nid de saumon fumé au raifort
Voici une recette fraîche et légère, rapide et facile à mettre en place, idéale pour un repas de fête. Difficultés => 2/5 Préparation => 10 minutes Ingrédients (pour quatre…
14 novembre 2021
Marbré de saumon aux épinards
Voici une petite entrée emplie de vitamines et de phosphore. Légère et peu grasse, du coup on peut se permettre d'y ajouter un peu de mayonnaise On peut aussi rester…
8 novembre 2021
Rouleaux de saumon fumé au tartare de Saint-Jacques
Voici une petite entrée originale et légère, j'ai mis 3 pièces par personne mais deux peuvent suffirent. L'accord, saumon et tartare de noix de Saint-Jacques fonctionne à merveille. La pomme…
24 octobre 2021
Flan d’aubergine à la sardine et sa concassée de tomates
Voici une recette de Nathalie Beauvais dont je vous ai déjà parlé avec sa recette "Filet de loup en papillote de sarrasin sur fondue de légumes " ici (CLIC). Ici…
30 août 2021
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