Après avoir confit une main de Bouddha voir la recette ici (CLIC), j'ai commencé par l'utiliser tout simplement dans un cake. Ce dernier est très aérien et le mélange vanille/main…
Voici une recette de tarte trouvée dans le magazine 'fou de pâtisserie' que j’ai légèrement modifiée en changeant le fond de tarte. Le cassis est un fruit que l’on utilise…
Le Teriyaki est une sauce sucrée-salée japonaise. Teri signifie lustrer et yaki est le fait de griller ou de cuire un aliment. L’accompagnement idéal de ce plat est un bon…
Voici une quiche rapide et facile à faire, elle est composée d'une pâte brisée, d'oignon et ail parfumés au gingembre et paprika, de courgettes grillées, de féta et d'un appareil…
Voici une délicieuse tarte aux fruits rouges, composée d’une pâte sucrée à la poudre d’amandes, d’un biscuit financier d’une marmelade de framboises recouverte d’une chantilly mascarpone et de fruits rouges.…
Voici une petite idée pour l'apéritif très facile à mettre en place, une rondelle de courgette grillée sur laquelle est déposé une sauce tomate, une rondelle de mozzarella et des…
Voici une recette imaginée par Ophélie Barès, pâtissière de palace, qui vient tout juste d'ouvrir sa boutique "Encore" à Anières sur Seine. Cette pavlova est une véritable merveille de légèreté…
La main de Bouddha je vous en ai déjà parlé dans des recettes salées comme le "cabillaud main de Bouddha et gingembre" ici (CLIC) ou le "poulet à la cardamone…
La tarte au citron est l'un de nos desserts favoris, je suis toujours à la recherche d'idées afin de varier la recette standard. Ici j'ai simplement ajouter une crème d'amandes…
Le saté est originaire d'Asie du Sud-Est, on le trouve sous différentes recettes selon les pays de cette région. J'ai d'ailleurs repris plusieurs recette avec ce condiment comme les "brochettes…