Gâteau de poireaux
Voici une recette simple et légère avec des poireaux pour changer de la quiche. La difficulté de cette dernière est de retourner le gâteau mais si vous avez une bonne…
Voici une recette simple et légère avec des poireaux pour changer de la quiche. La difficulté de cette dernière est de retourner le gâteau mais si vous avez une bonne…
L'origine du Navarin d'agneau remonte au ragoût de mouton du Moyen-âge préparé avec des navets. Comme beaucoup de nos plats traditionnels, il s'est raffiné avec le temps. On remplacé le…
Je suis passionnée par les agrumes, des tartes aux citrons j'en ai fait de toutes sortes au citron meringué classique ici (CLIC) ou celle de Conticini ici (CLIC) au citron…
Une recette simple et très rapide à mettre en place pour une entrée saine, légère et fraîche Le visuel n'est pas extraordinaire mais la dégustation laisse une belle surprise. Depuis…
Je vous avais déjà proposé une blanquette de veau avec la recette d'Hélène Darroze ici (CLIC). Voici une version avec de la dinde, qui est moins coûteuse que le veau,…
Voici des choux que j'avais faits il y a quelques années pour l'anniversaire de mon ami Camille. J'ai ressorti ma recette à l'occasion d'une fête familiale pour un buffet de…
Voici une petite entrée à l’assiette légère et fraîche que j’ai imaginée autour de la recette "Pizza tomates façon Tatin" parue ici (CLIC). J’ai repris le même principe en changeant…
Le tandoori est un mélange d'épices Indien composé de cumin, coriandre, ail, gingembre, cannelle, safran, noix de muscade et relevé d'un soupçon de piment et agrémenté de colorant rouge végétal.…
Après la recette la recette du "riz au chorizo Portugais" ici (CLIC) et celle des "mogettes au chouriço" ici (CLIC), voici un petit ragoût avec cette excellente saucisse. J'ai voulu…
Voici une tarte, créé par Pascale Hayotte et parue dans le dernier fou de pâtisserie, que j’ai tout de suite eu envie de faire Le visuel de cette tarte émerveille…