Porto, informations pratiques
Porto est une destination proche donc idéale pour un long week end qui permet de couper l'année avant de longues vacances. Il est possible de faire les points principaux de…
Porto est une destination proche donc idéale pour un long week end qui permet de couper l'année avant de longues vacances. Il est possible de faire les points principaux de…
On trouve depuis plusieurs années cette recette de pain qui ne nécessite pas d’avoir un robot et qui se fait très rapidement avec pour seul ustensile un cul de poule…
J'adore inventer des curry en fonction de ce qui se trouve dans le frigo, le congé, les placards... Le mot curry vient du mot indien Kari et signifie plat mijoté…
Voici une recette que j’ai encore trouvé dans mon magazine fou de pâtisserie et qui allie la brioche à la crème pâtissière un peu comme une tropézienne sauf qu’ici elle…
Faisant suite à ma recette de risotto de sarrasin aux langoustines pour nos amis Bretons ici (CLIC) j’ai voulu faire une version un peu plus légère que l’on peut utiliser…
J'avoue que ce plat n'est pas en accord avec les températures actuelles mais notre ami Breton, marin et pêcheur Gilles m'a demandé une idée de recette avec des langoustines qu'il…
Voici un plat d'été frais et léger comme on les aime, à base de poisson ce qui est bon pour la mémoire (il parait !) Ici on utilise du Grondin,…
Les pains aux raisins font partie des « viennoiseries » du CAP puisqu'ils sont produits à base de pâte levée feuilletée (PLF). Depuis l’année 2017, ils sont apparus avec des ingrédients un peu…
Je souhaitais compléter les articles sur notre voyage au Vietnam par une recette locale, le choix n'a pas été difficile, voici mon plat préféré, sain et équilibré, devenu un symbole…
Nous voici maintenant dans le sud, tropical, luxuriant, baigné par le Mékong et au milieu duquel se trouve la trépidante capitale économique du pays rebaptisée Ho Chi Minh-ville en 1975 mais…