Risotto de chou-fleur et filet de bar
Voici un plat original et sain avec du chou-fleur cuit dans un bouillon, comme un risotto, accompagné d'un filet de bar juste poêlé. Difficultés => 2/5 Préparation => 30…
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5 mai 2025
Œuf poché sur purée de butternut et champignons
Voici un plat idéal pour les soirées d’automne, un repas végétarien réconfortant avec des produits de saison. Il est composé d’une purée onctueuse de courge butternut, accompagnée de champignons surmontés…
15 janvier 2025
Velouté de chou-fleur rôti aux épices
Voici une recette savoureuse que j'ai trouvée sur le site des produits Prince de Bretagne. Une façon différente de cuisiner le chou-fleur en soupe. Ici le chou-fleur est enduit d'épices…
11 décembre 2024
Chili de lentilles et patates douces
Voici un plat végétarien, nourrissant et réconfortant avec une petite note de soleil pour les longues journées d'hiver ! Il me fait penser au Dahl Indienne, je le referais en…
8 décembre 2024
Cabillaud sauce coco/poireaux
Voici un plat de poisson original, très rapide à préparer, une explosion de saveurs tout en respectant le moelleux du poisson. J’ai choisi le cabillaud, mais n’importe quel poisson blanc…
17 octobre 2024
Bouchées de thon à la moutarde
Voici une recette rapide, facile et saine pour l'apéritif, what else ! De petites bouchée de thon simplement assaisonnées et roulées dans des graines de moutarde à tremper dans une…
14 février 2024
Carottes couleurs glacées au miel
Les carottes glacées sont un accompagnement idéal pour les plats en sauce auxquels elles apportent de la fraicheur. Je les confits lentement au four, bien que traditionnellement la cuisson se…
22 novembre 2023