Voici le dernier dessert de la soirée de Noël en famille. Nous apprécions toujours les glaces pour terminer ce repas festif mais j'avais envie de faire un petit entremet avec…
Voici la seconde bûche glacée que j'ai imaginée pour clore le repas de Noël. J'ai opté pour des saveurs exotiques en alliant l'ananas, la main de Bouddha et la coco. Pour…
Nous aimons terminer le repas de Noël par un dessert léger, voici donc une des bûches glacées que j'ai préparé cette année. Je voulais associer une glace aux marron et…
Le Mojito est un cocktail traditionnel de la culture Cubaine, à base de rhum, de soda, de citron vert, et de feuilles de menthe fraîche. La légende raconte que son…
Je continue sur les dernières bûches 2018/2019 que je n'avais pas encore publiées l'an passé... Voici la bûche glacée que j'ai fait pour le repas du réveillon; de la menthe…
Le hachis Parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce mets a été nommé en l'honneur de l'apothicaire Antoine-Augustin…
Le pot-au-feu est un plat d'hiver emblématique de la cuisine « française », héritage du passé car à l’origine il était le repas unique du pauvre. Il y a bien…
Voilà un momment que je devais écrire un article sur ce gâteau qui a envahi la toile début 2018 ! C'est une pâtissière israélienne de seulement 20 ans, Adi Klinghofer,…
Chaque année à Noël et pour les Pâques, je fais du foie gras mi-cuit, je me prépare donc pour le cru "Noel 2019" La différence entre foie gras mi-cuit et…