Poulet laqué au barbecue
J’ai découvert le plat qui sert pour la cuisson du poulet à la bière (ou autre liquide) sur le barbecue. Voilà une invention sensationnel bien plus pratique que la fameuse…
0 commentaire
14 août 2020
Ginger Beer sans fermentation
Contrairement à ce que son nom pourrait laisser entendre le ginger beer n’est absolument pas une bière de houblon et ne contient pas d’alcool. C’est une sorte de soda fermenté…
11 août 2020
Framboisier par Cédric Grolet
Voici l'entremet que chouchou a commandé pour son vingt-quatrième anniversaire ! Je dois dire que je me suis mis la pression sur cette exécution, la grande difficulté de ce gâteau…
9 août 2020
La crème au beurre
Cette crème est un incontournable du CAP utilisée principalement pour le moka, la mascotte, le succès ou les roulades. Elle peut être parfumée avec l’arôme de votre choix: vanille, café,…
7 août 2020
Glace au chocolat et miel
On continue de profiter des glaces après le sorbet à la verveine ici (CLIC) et la glace à la rose ici (CLIC), je vous propose une délicieuse glace au chocolat…
6 août 2020
Le taboulé Oriental
Le taboulé est une recette libano-syrienne mais personne ne sait précisément la dater, cependant une chose est sûre, on n'en faisait pas avant le XVIe siècle, la tomate n’ayant été…
4 août 2020
Gaspacho
Voici une recette qui peut être servie en entrée, à l'assiette ou en verrine, ou à l'apéritif en petit shot. Le gaspacho (Gazpacho en Espagnol) est un potage à base…
29 juillet 2020
Le fraisier par Yannick tranchant
Le 13 juillet 2017, je venais de recevoir mon diplôme pour le CAP pâtissier que j'avais passé en candidat libre et j'ouvrais ce blog ! Après 3 ans et une…
12 juillet 2020
Poke Bowl Party
Je vous ai déjà parlé de ces petits bols qui constituent un bon repas complet et équilibré, ici les acais Bowl (CLIC) pour le petit déjeuner et pour le déjeuner…
11 juillet 2020
La salade Lyonnaise
Voici un incontournable des "bouchons Lyonnais" ces restaurants typiques où l'on mange des spécialités de la ville généralement servies très copieusement et arrosé d’un verre de beaujolais ou de côtes-du-Rhône,…
11 juillet 2020
- Go to the previous page
- 1
- …
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- …
- 85
- Go to the next page