Gâteau Ananas
Je cherchais une idée originale pour le gâteau d’anniversaire de Benji l’adorable copain de chouchou qui est complètement fan de ce fruit ! Je ne voulais pas faire de gâteau…
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23 novembre 2019
Poêlé de butternut au miel et thym
Voici la seconde recette liée au potager de ma maman et à la courge butternut que j'avais préparé en velouté à la citronnelle et au lait de coco ici (CLIC). Il s'agit…
19 novembre 2019
Velouté de butternut, citronnelle & coco
La saison des courges a démarrée depuis le début du mois d'octobre et je commence seulement à me lancer dans les préparations de ces cucurbitacée que j'adoooore ! J'ai rapporté…
14 novembre 2019
Tarte Tatin, pomme figues et fruits secs.
La figue est un festival de couleurs et de saveurs; blanche, noire, rouge, violette ou bicolore, elle est avant tout un fruit gourmand et gorgé de soleil. Oscillant entre saveurs…
9 novembre 2019
Saucisses et spaghetti façon ludique…
Vous l'avez peut-être vu sur la toile, l'idée m'a amusée et bien que je ne sois pas fanatique de ce type de nourriture j'ai eu envie d'essayer ! Je n'avais…
5 novembre 2019
Fondant au chocolat et crème Marshmallow
Voici un gâteau hyper calorique qui va plaire aux enfants, c'est régressif, une fois n'est pas coutume... Il est composé d'un fondant au chocolat et d'une crème a base Fluff…
4 octobre 2019
Bavarois chocolat CAP
Chouchou organisait une fête pour l’anniversaire de son ami Charles, il avait un peu oublié de me demander de faire le gâteau ! Il fallait trouver une idée de réalisation…
4 octobre 2019
La tarte vénus de Pierre Hermé
Après l'Ispahan, la saveur Vénus est en passe de devenir iconique au sein de la maison Pierre Hermé à Paris. Voici la version qui a été présentée en exclusivité au…
3 octobre 2019
Quiche courgette, chèvre, tomate et thym
L'automne est là, adieu les salades et vive les quiches ! Grand classique de la cuisine familiale, la quiche peut se décliner en de nombreuses variantes. Elle se prépare en un tour…
3 octobre 2019
Bouillon de volaille selon Alain Ducasse
Dans son fameux "Grand Dictionnaire de cuisine", Alexandre Dumas écrit "il n'y a pas de bonne cuisine sans bon bouillon" ! Il est la base de nombreuses sauces, donne du goût…
3 octobre 2019
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