Voici une bonne soupe composée de lentilles corail, jus de carotte et parfumée au cumin et à la coriandre. La lentille corail, est une lentille rouge dont on a enlevé…
J'ai testé la cuisson du poisson à basse température avec la recette du saumon confit et butternut ici (CLIC). Sur cette recette, nous sommes sur un poisson confit à basse…
Voici une petite entrée peu calorique, facile a exécuter, qui peut se servir froide, tiède ou chaude. Sur un buffet dînatoire, avec une salade ou pourquoi pas en accompagnement d'une…
Voici une tarte que je fais depuis des années, j'ai noté dans mes fiches "tarte Bretonne" ce nom lui a probablement été donné du fait de la présence du chou-fleur.…
Encore une petite terrine fraîche et légère pour accompagner vos grillades ou repas légers de l'été. C'est aussi un bon moyen de faire aimer les légumes aux enfants Je la…
Voici une entrée chaude assez consistante qui peut aussi être servie en plat principal pour un diner léger. Vous pouvez aussi réduire les quantité et utiliser une coupe ou une assiette comme celle-ci…