J'ai découvert cette idée de brochette chez mon amie Jocelyne qui les avaient servies à l'apéritif mais vous pouvez aussi les faire pour une entrée. Les Saint-Jacques et le chorizo…
Voici un recette de quiche très rapide à faire avec des saveurs originales. Accompagnée d'une salade cela fera un bon repas économique et équilibré pour le soir Vous pouvez…
Une petite idée originale à servir à l’apéritif ou sur un buffet. Vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon cru voir des lanières de courgettes pour ceux qui ne…
Je vous ai déjà parlé du chouriço avec la recette du riz au chorizo Portugais ici (CLIC) et dans celle de la quiche poivrons chorizo et thym ici (CLIC). Mon amie…
Dans le même esprit que mon article tortilla "Paris-Madrid" ici (CLIC), voici un plat qui vous fera voyager entre Madrid et Mexico. La seule difficulté est de bien maitriser la…
Mon amie Helena me rapporte souvent un bon chorizo Portugais (Chouriço). Le chouriço est une saucisse fumée à base de porc, contrairement à sa sœur Espagnole appelée chorizo qui est…
Voici une petite idée pour l'apéritif que m'a fait découvrir mon amie Edith, de petits roulés de pâte feuilletée au chorizo, un vrai délice J'ai oublié de lui demander la…
Mon amie Helena m'a rapporté un beau chorizo de son Portugal natal J'ai cherché comment le mettre en valeur dans un plat (on dit sublimer je crois ). En cherchant…
Voici une recette facile et rapide à préparer pour un apéritif ou un buffet dinatoire. Le repos de 2 heures n'est pas obligatoire mais il permettra le choc thermique qui…