Croquants aux amandes
L'origine des croquants aux amandes n'est pas identifiée et est disputée par plusieurs régions : en Provence ce sont les Lou caho dènt, en Corse les Canistrelli et en Italie…
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19 novembre 2023
Tarte framboise et panacotta
Voici une tarte tout en légèreté qui a clôturé dans la fraicheur un dîner "couscous" ! Elle est composée d'une pâte sucrée, d'un coulis de framboises gélifié et d'une panacotta…
19 juillet 2023
La pizza
La pizza, tout le monde l'aime et encore plus lorsqu'elle est faite maison car elle est incomparable aux industrielles. Si vous la mangez ou allez la chercher chez le petit…
17 septembre 2020
Parmigiana di melanzane
La parmigiana est un classique de la cuisine napolitaine. C’est un plat consistant que l’on ne sert pas en légume d’accompagnement mais plutôt à la place du plat de viande…
22 septembre 2018