Comme un Opéra, Framboise et thé matcha
Nous sommes le dimanche 17 juin, jour de l’anniversaire de Mademoiselle Zem (mon artiste et l’aînée de mes 3 enfants). Elle est loin et je ne pourrais pas lui faire…
0 commentaire
17 juin 2018
Le lapin de Pâques
Voici un gâteau que j’ai fait l’an dernier pour les Pâques et qui a fait sensation ! A mes yeux, il symbolise le retour du printemps avec son abondance de fleurs, l'allongement des jours…
29 mars 2018
Mazaltov, cheese cake à O% de J.P. Hévin
Lorsque que Marie a mis un post sur le groupe "cuisinier en herbe et gourmand professionnel" à propos de ce superbe gâteau à base de fromage blanc à 0 %,…
Commentaires fermés sur Mazaltov, cheese cake à O% de J.P. Hévin
12 mars 2018
La galette revisitée par Cyril Lignac
Cette revisite est un mélange entre la galette des rois du Nord et celle du Sud. On retrouve la pâte feuilletée de la galette du Nord ainsi que la crème d'amande…
28 janvier 2018
Couronne des rois provençale
Après la galette des rois du nord ici (CLIC), voici celle du sud Chaque année à la même époque, nous célébrons la fameuse galette des rois. Il s'agit de la…
27 janvier 2018
Molly Cake
Voici la recette d’un type de génoise qui porte bien son nom, très utilisée en cake design elle est ultra moelleuse. Je la placerais entre la génoise classique et l’Angel…
21 janvier 2018
Fudge brownie selon Ben & Jerry
Cette recette est tirée du livre Homemade Ice Cream & Dessert Book écrit par Ben, Jerry et Nancy J. Stevens il y a quelques années. Dans Chocolate Fudge Brownie, les…
22 décembre 2017
Petits sablés de Noël
Voici une petite recette toute simple pour faire des sablés de Noël que j'écris à la hâte pour ma copine Katy à qui j'ai promis... Je pars d'une pâte sucrée…
16 décembre 2017
Alfajores
Cette pâtisserie traditionnelle espagnole fut importée par les Arabes lors des invasions. En Espagne, les alfajores sont des douceurs servies pour les fêtes de Noël, traditions andalouses et surtout de…
27 octobre 2017
Le flan selon Jacques Génin
Le flan c'est le dessert préféré de mon mari et je n'avais pas encore osé m'y essayer, c’est chose faite et c'est une réussite La pâte est croustillante à souhait…
2 octobre 2017