Voici une tarte estivale à base de pâte feuilletée, composée d'une crème prise, de légumes méditerranéens et de mozzarella. J’ai pris une pâte feuilletée toute faite de la marque «…
Voici un petit cake salé qui pourra être servi à l'apéritif, en pique-nique ou lors d'un repas accompagné d'une salade. Difficulté => 1/5 Préparation => 20 minutes Cuisson …
C'est sur le salon gastronomique de l'hippodrome de Vincennes que j'ai découvert la viande de taureau. Le spécialiste du taureau de Camargue "Aqui mangen ben" faisait une dégustation des différents…
Voici une tarte simplement composée d'une pâte sablée à base de farine semi-complète, d’une crème et de fraises. La gourmandise, c’est la crème pâtissière dans laquelle le lait est remplacé…
La pleine saison des brocolis s’étend de juin à novembre, ils devraient donc être un peu moins cher ! Je vous propose donc de petites quiches avec ce légume et…
Cette recette qui nous vient de Turquie, m'a été donné par une amie originaire de ce pays. En turc, ce plat s'appelle "pivlavi tavuk dolmasi" ce qui veut dire "poulet…
La rose des sables est une pâtisserie d'origine française dont l'aspect est similaire aux roses des sables, roches qui se trouvent principalement dans les déserts. La recette est d'origine est…
A le voir comme cela, on pourrait se dire que le gamberoni est une crevette comme tant d’autres. Avec sa taille qui peut atteindre la vingtaine de centimètres, on pourrait…
Voici une entrée craquante qui vous emmènera en Italie. Elle est composée de jambon de Parme, de parmesan, d'olives et de basilic emprisonnés dans une feuille de pâte filo. Le…
Je vous avais déjà donné deux recettes à base de citron et basilic, ma version ici (CLIC) et celle de Jacques Genin ici (CLIC). Aujourd’hui, je vous propose une version…