Gâteau de Savoie

Le biscuit de Savoie est un gâteau moelleux, aérien et très gourmand. Traditionnellement, le biscuit de Savoie est parfumé aux zestes de citron mais je l'ai remplacé par la mandarine…

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Tsukune Japonaise au veau

Voici les petites boulettes que l’on trouve souvent dans les menus japonais des restaurants qui pour la plus part sont Chinois Dans ces restaurants les boulettes sont souvent faite à…

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Poulet DG

Le poulet DG  (directeur général) est un des plats les plus emblématiques du Cameroun qui a gagné bien d'autres pays d'Afrique. La recette date des années 80 et vient du…

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Tarte nuage de riz

Voici une recette dénichée dans un "fou de pâtisserie", une tarte aux fraises qui joue l'acidulé de la bergamote et la douceur lactée du riz. La créatrice de cette recette…

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